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顺德职业技术学院餐饮智能管理和首饰设计与工艺哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-23 17:52:16 解决时间：2022-11-05 06:55

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顺德职业技术学院餐饮智能管理和首饰设计与工艺哪个好？小编通过比较餐饮智能管理和首饰设计与工艺在广东往年的录取分数线，餐饮智能管理就业前景和首饰设计与工艺就业前景，餐饮智能管理专业介绍和首饰设计与工艺专业介绍等数据帮助大家了解餐饮智能管理和首饰设计与工艺这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、餐饮智能管理和首饰设计与工艺录取分数线(广东)

物理类

年份	餐饮智能管理	首饰设计与工艺
2021	435(餐饮智能管理（非定向）（办学地点：校本部）（全省除佛山市顺德区）)	--

历史类

年份	餐饮智能管理	首饰设计与工艺
2021	451(餐饮智能管理（非定向）（办学地点：校本部）（全省除佛山市顺德区）)	--

艺术类

年份	餐饮智能管理	首饰设计与工艺
2017	--	240

二、餐饮智能管理和首饰设计与工艺专业介绍

艺术设计类首饰设计与工艺

顺德职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握珠宝首饰设计、制作、营销及宝玉石鉴定专业知识，具备金属首饰制作、蜡雕首饰制作、首饰营销实践及宝玉石鉴定能力，从事首饰设计、首饰制作、首饰营销和宝玉石鉴定工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向首饰行业，在设计和制作、销售岗位群，从事首饰设计、首饰制作、宝玉石鉴定以及首饰营销等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．掌握珠宝首饰设计技能，具备珠宝首饰的设计能力：

3．掌握金属手工制作技能和蜡模雕刻技能，具备进行金属手工和蜡模雕刻制作的能力；

4．掌握基本的宝玉石鉴定技能，具备鉴别各种常见宝石的能力；

5．掌握珠宝首饰营销知识，具备适应珠宝首饰行业发展和企业生产、销售的能力；

6．掌握相关的美术设计技能，有一定的职业迁移能力。

核心课程与实习实训

1．核心课程

首饰设计、首饰金属制作、首饰蜡模制作、首饰浇铸抛镀、首饰营销、宝玉石鉴定等。

2．实习实训

在校内进行无宝石戒指、无宝石挂件、无宝石耳饰、齿镶戒指、包镶挂件、槽镶耳饰、具象植物专题首饰、具象动物专题首饰、抽象几何专题首饰、具象颈饰专题首饰、具象套件专题首饰、抽象套件专题首饰的设计与制作和宝玉石鉴定等实训。

在黄金企业、首饰研究所进行实习。

职业资格证书举例

首饰设计师（四级、三级）贵金属手工制作员（五级、四级）首饰营销员（四级）

宝玉石鉴定师（中级、高级）工艺美术设计师（中级）

衔接中职专业举例

工艺美术

接续本科专业举例

工艺美术

餐饮类餐饮智能管理

顺德职业技术学院

层次专科（高职）

学制三年

基本修业年限三年

培养目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握餐饮管理专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事餐饮和酒店产品研发、营销、经营管理、酒店服务等工作的高素质技术技能人才。就业面向

主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮服务等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、酒店服务与管理等工作。

主要职业能力

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；

2．具备对现代烹饪设施设备操作及维护的能力，并能应用现代营养学、食品卫生学和食疗保健基础知识进行菜肴创新的能力；

3．掌握本专业工作所必需的专业英语、中西烹调、面点基本理论、餐饮管理等知识，了解食品卫生安全控制知识；

4．掌握餐饮成本的构成规律与核算的常用方法及厨房生产组织和管理能力；

5．掌握常见的烹饪技法，熟悉我国各地具有代表性菜品的制作工艺流程和风味特色；

6．熟悉餐饮企业部门运行管理与业务流程，现代厨房、餐厅布局常识和中央厨房运行的基本规律。

核心课程与实习实训

1．核心课程

烹饪概论、烹饪工艺基础、语言艺术与交流技巧、食品安全与良好操作规范、宴席设计与服务程序、地方风味制作、餐饮企业运行管理、餐饮信息管理技术、财务管理等。

2．实习实训

在校内进行烹饪工艺、中国名菜品赏析、宴席设计与服务程序等专业技能实训。

在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

职业资格证书举例

中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）

西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）

衔接中职专业举例

高星级饭店运营与管理中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪

接续本科专业举例

酒店管理工商管理

三、餐饮智能管理和首饰设计与工艺招生计划(2022)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数	专业组	选科要求
广东	餐饮智能管理（校本部）（其他专业方向或备注正在收集中）	物理类	专科批	普通类	三年	2	（511）	首选物理，再选不限
		物理类				3	（509）	首选物理，再选不限
		历史类				2	（505）	首选历史，再选不限
		历史类				3	（503）	首选历史，再选不限

四、各省市最新录取分数线(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名	专业组	选科要求
福建	餐饮智能管理	物理类	专科批	普通类	408	94564	8359（W999）	首选物理，再选不限
福建	餐饮智能管理	历史类	专科批	普通类	426	43402	8359（L999）	首选历史，再选不限
广东	餐饮智能管理（非定向）（办学地点：校本部）（佛山市顺德区）	历史类	专科批	普通类	399	143484	（504）	首选历史，再选不限
	餐饮智能管理（非定向）（办学地点：校本部）（全省除佛山市顺德区）	物理类			435	218916	（505）	首选物理，再选不限
	餐饮智能管理（非定向）（办学地点：校本部）（全省除佛山市顺德区）	历史类			451	92818	（503）	首选历史，再选不限

中专 2022-11-05 06:55

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